valahol azt olvastam, a retek és az uborka kiváló a tavaszi fáradtság elűzésére. aztán kutyultam valami finomat...

Epres-uborkás reteksaláta édes joghurt öntettel

hozzávalók: retek, uborka, eper, citromlé, csipet só

                mennyiségek ízlés szerint. 

6-7 db kisebb retket, illetve az uborkát felcsíkozni, az epreket negyedelni. Kicsit meglocsoljuk citromlével, csipetnyi sóval ízesítjük, én kevés majorannát is szórtam rá csak az illatok miatt. 2 dl natúrjogit kicsit megédesítünk tetszés szerint édesítőszerrel, vagy cukorral, és hipp-hopp kész is az öntet. 

 

Az eper kiválóan ellensúlyozza a retek jellemtelen ízét, és az uborka frissességével igazán finom ízvilágot teremt. Nem beszélve a csodás színekről, már maga a látvány felpezsdíti az embert. 

Ez a finomság reggelire, vagy ebédhez köretnek egyaránt alkalmas. Ajánlom hozzá a pulyka szűzérméket grillezve, rozéval. 

Jó étvágyat!!

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.